Grignan-les-Adhémar – Selection « Les Coteaux »

Un vin rouge de caractère, tannique et fruité …

Cépages :
70% Syrah / 30 % Grenache

Dégustation :
L’assemblage à dominante Syrah met en avant les arômes de fruits rouges mûrs, de cassis

Alliance mets et vins :
Les tanins souples se marient bien avec les viandes en sauces et les fromages affinés

Température :
Servir entre 16° et 18°C

Garde :
De 2 à 5 ans.

Cuvée « Douce Etincelle »

Un vin rosé liquoreux, tout en gourmandise …

Cépages :
80% Grenache / 20% Muscat

Dégustation :
Ce vin liquoreux est généreusement fruité, aux couleurs et saveurs de miel et de fruits secs

Alliance mets et vins :
Il s’exprime pleinement à l’apéritif et au dessert

Température :
Servir entre 8° et 12°C

Garde :
Trés longue garde

Grignan-les-Adhémar / Chênes Millénaires

Un vin rouge raffiné …

Cépages :
95% syrah – 5% grenache

Dégustation :
La Syrah exprime toute sa puissance, le vieillissement en fût de chêne donne des tanins arrondis et développe des notes épicées et boisées

Alliance mets et vins :
La complexité et la puissance de ce vin s’accordent bien à des gibiers, plats relevés, du chocolat noir…

Température :
Servir entre 16° et 18°C

Garde :
De 5 à 8 ans

Grignan-les-Adhémar / Chênes Millénaires Blanc

Un vin blanc vinifié en fût de chêne neuf…….

Cépages :
70% Viognier / 30% Roussanne

Dégustation :
Vin blanc puissant et rond aux arômes de fruit sec et d’épices.

Alliance mets et vins :
Poisson en sauces, viandes blanche et fromages affinés.

Température :
Servir entre 10°C et 12° C .

Garde :
Entre 3 à 4 ans.

Côtes du Rhône / Cuvée de l’Olivière

Cépages :
50 % Grenache / 50 % Syrah

Dégustation :
Vin rouge de caractère, expressif et puissant. Une structure tannique importante. Il dégage des notes minérales et de sous bois.

Alliance mets et vins :
Fromages affinés (Roquefort, Picodon…) et Gibiers

Température :
Servir entre 16° et 18°C

Garde :
De 4 à 6 ans

Vin de France / Rouge Violette

Cépages :
50 % Grenache / 50 % Syrah

Dégustation :
Un vin rouge léger, gouleyant et rond. Tanins souples et soyeux. Trés aromatique, fruits mûrs, cerise, prune.

Alliance mets et vins :
S’apprécie avec un magret de canard, de la volaille.

Température :
Servir entre 16° et 18°C

Garde :
De 2 à 3 ans , à boire jeune.

Côtes du Rhône / Cuvée rouge NATURE

Un vin rouge naturel, fruité, sans sulfites…..

Cépages :
50% Grenache / 50% Syrah

Dégustation :
Vin rouge fruité et puissant avec une structure souple, fine et dynamique.

Alliance mets et vins :
charcuterie, viande grillée, fromages.

Température :
Servir entre 16° et 18° (à aérer ou à carafer).

Garde :
A boire jeune et à stocker dans de bonnes conditions. Eviter les grosses variations de température.