Les Cuvées


  • Grignan-les-Adhémar – Selection « Les Coteaux »

    Un vin rouge de caractère, tannique et fruité …

    Cépages :
    70% Syrah / 30 % Grenache

    Dégustation :
    L’assemblage à dominante Syrah met en avant les arômes de fruits rouges mûrs, de cassis

    Alliance mets et vins :
    Les tanins souples se marient bien avec les viandes en sauces et les fromages affinés

    Température :
    Servir entre 16° et 18°C

    Garde :
    De 2 à 5 ans.

  • Cuvée « Douce Etincelle »

    Un vin rosé liquoreux, tout en gourmandise …

    Cépages :
    80% Grenache / 20% Muscat

    Dégustation :
    Ce vin liquoreux est généreusement fruité, aux couleurs et saveurs de miel et de fruits secs

    Alliance mets et vins :
    Il s’exprime pleinement à l’apéritif et au dessert

    Température :
    Servir entre 8° et 12°C

    Garde :
    Trés longue garde

  • Grignan-les-Adhémar / Chênes Millénaires

    Un vin rouge raffiné …

    Cépages :
    95% syrah – 5% grenache

    Dégustation :
    La Syrah exprime toute sa puissance, le vieillissement en fût de chêne donne des tanins arrondis et développe des notes épicées et boisées

    Alliance mets et vins :
    La complexité et la puissance de ce vin s’accordent bien à des gibiers, plats relevés, du chocolat noir…

    Température :
    Servir entre 16° et 18°C

    Garde :
    De 5 à 8 ans

  • Côtes du Rhône / Cuvée de l’Olivière

    Cépages :
    50 % Grenache / 50 % Syrah

    Dégustation :
    Vin rouge de caractère, expressif et puissant. Une structure tannique importante. Il dégage des notes minérales et de sous bois.

    Alliance mets et vins :
    Fromages affinés (Roquefort, Picodon…) et Gibiers

    Température :
    Servir entre 16° et 18°C

    Garde :
    De 4 à 6 ans

  • Vin de France / Rouge Violette

    Cépages :
    50 % Grenache / 50 % Syrah

    Dégustation :
    Un vin rouge léger, gouleyant et rond. Tanins souples et soyeux. Trés aromatique, fruits mûrs, cerise, prune.

    Alliance mets et vins :
    S’apprécie avec un magret de canard, de la volaille.

    Température :
    Servir entre 16° et 18°C

    Garde :
    De 2 à 3 ans , à boire jeune.